Cappuccino come al bar: 3 modi per prepararlo a casa tua!

La classica colazione al bar di noi italiani? Cappuccio e brioche!

Dopotutto, cosa c'è di meglio per iniziare la giornata pieni di energia? Allora vediamo insieme come preparare un cappuccio con una schiuma perfetta come quello del bar, da gustare in tutta la comodità di casa tua!

Forse ti sorprenderà, ma non è necessario utilizzare una macchina professionale per preparare un cappuccino da leccarsi i baffi.

È, invece, molto importante scegliere gli ingredienti giusti:

  • 125 ml di latte intero. Per un cappuccino ben schiumato, è sicuramente preferibile evitare il latte scremato o parzialmente scremato;
  • una tazzina di espresso (circa 30-50 ml) preparato con caffè macinato capsule o cialde;
  • zucchero;
  • cacao.

Cappuccino con le fruste

  • scalda il latte, facendo attenzione a non farlo bollire;
  • monta il latte con le comuni fruste elettriche da cucina;
  • versa nella tazza da cappuccino prima il caffè e poi la schiuma.

Cappuccino con il frullatore

  • scalda il latte in un pentolino;
  • versalo in un frullatore;
  • accendi il frullatore per un paio di minuti, poi una piccola pausa, poi frulla per un altro paio di minuti. Quando il latte avrà formato una bella cremina spumosa e densa, la schiuma è pronta per il tuo cappuccino fatto in casa;
  • versa nella tazza grande dopo il caffè, aggiungi lo zucchero e, ciliegina sulla torta, decora con il cacao.

Cappuccino con barattolo

  • inizia riscaldando il latte con il forno a microonde;
  • versalo nel barattolo e gira velocemente con un mestolo per meno di un minuto;
  • si sta già formando la schiuma, vero? Adesso scalda in microonde per altri 30 secondi;
  • versa il caffè, poi il latte e infine lo zucchero, ora puoi gustare la tua bevanda preferita!

Come riconoscere la schiuma perfetta

Esiste un metodo infallibile per riconoscere la schiuma perfetta. Aggiungi lo zucchero: se la schiuma ritorna compatta, vuol dire che la preparazione è stata eccellente!

Ora che sai come preparare il cappuccino con la schiuma a casa… Hai bisogno di un caffè con quell’aroma irresistibile, perfetto per completare il tuo cappuccino!

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