Curiosità: 11 cose che forse non sai sul caffè

Ogni giorno si consumano quasi 1,6 miliardi di tazzine di caffè in tutto il mondo, ma sicuramente anche i più devoti a questa bevanda non conoscono tutte le curiosità nascoste dietro i suoi chicchi!

Ecco 11 cose che forse non sai sul caffè!

  • CHI NE BEVE DI PIÙ?
    Il paese dove si consuma più caffè è la Finlandia, con 12 kg l'anno pro-capite. Mentre quello dove se ne consuma meno è Portorico, con 400 grammi di caffè per ogni persona, mentre l'Italia è solo al dodicesimo posto della classifica, con 5,9 kg di caffè pro-capite;

  • PUÒ ESSERE VELENOSO
    La caffeina può essere fatale. Ma attenzione, solo se se ne assume tra i 80g e le 100g in un tempo ristretto (circa 4 ore);

  • NON CONTIENE SOLO CAFFEINA
    Ci sono almeno 1000 di composti chimici nel caffè, alcuni di essi sono continua fonte di scoperta per la scienza e potrebbero essere usati in futuro per curare malattie cardiache e insonnia;

  • L'ORA MIGLIORE PER BERE IL CAFFÈ? TE LO DICE LA SCIENZA
    Ogni momento è quello giusto? Non proprio. Secondo la scienza, dalle 9:30 alle 11:30 del mattino ogni istante è quello giusto per bere una tazzina di caffè;

  • È UNA MEDICINA
    Uno studio del 2008 dell'Università di Lund in Svezia ha dimostrato che bere caffè ridurrebbe il rischio di cancro al seno. E nel 2011, la Harvard School of Public Health ha effettuato uno studio dimostrando che bevendo sei o più tazze al giorno di caffè hanno ridotto del 60% il rischio del cancro alla prostata;

  • SI CHIAMA COSÌ PERCHÉ...
    Intorno all'anno 1000 alcuni commercianti arabi portarono dai loro viaggi in Africa dei chicchi di caffè da cui traevano una bevanda eccitante per ebollizione che chiamavano qahwa ("eccitante"). Ma c'è chi sostiene che il nome in realtà derivi da Caffa, regione dell'Etiopia dove cresce spontaneamente;

  • NON TUTTI… LO PRENDONO BEVENDO
    Il Principe Carlo d'Inghilterra, appassionato di terapie mediche alternative, è un sostenitore dei clisteri di caffè come cura anticancro;

  • PIACE AGLI ARTISTI
    Al compositore Johann Sebastian Bach il caffè piaceva così tanto da dedicargli una cantata: il Kaffeekantate, eseguita a Lipsia, in Germania, tra il 1732 e il 1735;

  • E AGLI SPORTIVI
    Secondo uno studio dell'Università del Queensland, pubblicato sul Journal of Science and Medicine in Sport, 14 ciclisti che avevano assunto il caffè un'ora prima di una corsa guadagnavano il 2% in termini di velocità;

  • PERCHÉ QUELLO CHE SI BEVE IN ALCUNI POSTI È PIÙ FORTE?
    Dipende in parte dalla miscela: le due principali specie di caffè, la robusta e l'arabica non hanno le stesse caratteristiche;


  • QUELLO DECAFFEINATO... NON LO È DEL TUTTO
    Esiste un'unica variante di caffè decaffeinato naturalmente: la Coffea charrieriana, originaria del Camerun. Secondo uno studio dell'Università della Florida, in 5/10 tazze di caffè decaffeinato si troverebbe lo stesso quantitativo di caffeina presente in 1/2 tazze di caffè.

  • Ora che hai scoperto queste 11 curiosità sul caffè…
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